ひだまり屋の畑blog

毎度おなじみ「2010年度 そば粒（つぶ）オーナー」のお知らせです。

大井町でプロもびっくりするほど美味しいそばが穫れるって
こと、まだまだ信じない人がおられます。もったいないこと
ですね。本物は意外にも身近にあるものです。

我々がこれからソバを育てようとしている畑は昔から繰り返
し雑穀が栽培され続けてきた土地なのです。
昔と言っても本当に遠い昔。わかっている限りでは縄文時代
末期からです。中屋敷遺跡から証拠だって出てるんです！
つまりこの地域の雑穀栽培の歴史は2500年もあるんです。
太古のロマンを感じながら、ソバを育ててそしてマイソバを
味わってみませんか？




■今年も２種類のタイプを用意いたしました。
畑に来て、地域のそば栽培の力になって下さる方には、ウソ
のような低価格を設定しました。
または、畑にはちょっと来れないけど美味いソバには興味があ
るって言う方はスペシャルオーナーをお申込みください！

A　農作業オーナー（ポイント制）
　①会費1000円＋のらしごと参加費1000円/各回
　②そば粒還元率・・・獲得ポイント=そば粒（玄ソバ）Kg
　③条件・・・作業ノルマがあります。最低５ポイント獲得
しないと、そば粒をもらう権利が発生しません。１回の作業
は３〜４時間が目安です。
　④製粉代500円/玄ソバ1kg
　⑤宅急便送料は実費

B　スペシャルオーナー
　①会費１口 18000円　　畑イベント参加費無料
　②種500g支給
　③種に対してMax15倍(7500g)の玄ソバ還元
　④農作業ノルマなし
　⑤製粉代無料
　⑥宅急便発送は実費
　⑦その他、お楽しみイベントご優待
　注意：玄ソバ還元量はその年の作柄によって変動します。　

■楽しみながら農家をサポート
「そば粒オーナー」は美味しいお蕎麦お味わう為のみならず
次世代に豊かな自然環境と共存した農地を残す役割も担って
います。
今年からここ大井町の地域の農家など２０人がそば栽培グル
ープを立ち上げました。もちろん、ひだまり屋も参加してい
ます。この会のソバはすべて農薬と化学肥料を使わずに栽培
します。種播きから刈り取りや乾燥まで活躍するのは機械で
はなく人と自然エネルギーです。
オーナーはこれらの活動を直接間接的にサポートして頂くこ
とになります。
豊かな里山が残された大井町の魅力を「農」を通じて感じて
いただきたいと願っています。

畑ワークスケジュール（ ）内はポイント。

　　　１. 種播き　（1p）： 8/29(日)10:00~, 8/30(月)16:00~, 9/2(木)10:00~
　　　２. 草取り１　（2p）：９月下旬
　　　３. 草取り２　（2p）：１０月上旬
　　　４. 刈り取り＆島立て乾燥　（4p）：１０月下旬
　　　５. 脱穀＆調整　（1p）：１１月上旬　

■畑の場所
神奈川県足柄上郡大井町山田と大井町篠窪にあります。

お申込みはメールでお願いします。
ebi(アットマーク)hidamaliya.jp

①お名前（グループの場合代表者かグループ名）
②連絡先　 住所・電話番号・メールアドレス
③オーナータイプを選択（両方でも申し込めます）
　A.農作業オーナー　　
　B.そば粒スペシャルオーナー　口数
④参加人数（グループやご家族の場合）
⑤利用交通機関　自家用車or電車

詳細につきましてはひだまり屋のホームページも御覧ください。

今年はモチアワが芳しくない代わりに、モチキビの成長が
とても良いようです。



播種後の管理は畝間草刈り後中耕１回のみ。
現在の様子は順調です。
間引きをしていないため、台風が来ら持たない可能性あり。

同時に播種したモチアワは発芽が極端に遅れ初期成長で雑草負け。
モチキビの方が乾燥や高温の発芽条件に耐えたという結果に。

ゴキブリの次に嫌いな虫がカメムシ。
野良仕事をしているとウッカリ触ってしまうアイツです。
あの強烈なニオイにその日のやる気を削がれてしまうこともしばしば。
作物が被る被害以上にボクがニオイの害を被っていたのです。

でも世の中にはそんなニオイが大好きな人が沢山いるから驚きです。
そう、コリアンダーが好き！と言う方々。
あのニオイはカメムシですから〜。

今年初挑戦でコリアンダーを育ててみたものの、ニオイが強烈すぎて
近寄ることさえ出来ませんでした。

コリアンダーはカメムシのニオイ。
コリアンダーを育ててみてはっきりと分かりました。

コレ↓はコリアンダーの種に群がるカメムシの写真です。


カメムシは自分と同じニオイのコリアンダーが大好きだったのです！

これまでやつらが米や大豆やフェンネルに付いていたときは、それらが
好物なのだと思っていました。
ところが、コリアンダーのタネに群るやつらの数は他の作物の比ではな
く、群れの写真を撮ろうと近づくまでは種を覆い尽くすほどでした。
しかも殆どがつがいです。
実際に見ていると奴らの嬉々とした様子も伝わってきました。

ここで増えてしまったカメムシが今頃は稲に移動したかと思うとテンショ
ン下がります。

猛暑の中、千葉県の小学生が農家体験をしにやって来ました。

せっかく来たんだからしっかり働いてもらう！！
ひだまり屋の受け入れスタイルは相手が小学生といえども曲げられません。

最も熱中症になりやすい時間帯（10:00〜14:30）に畑に置いていかれた
５人の子供たちは、バス降りてから畑までの間に滝の汗。

本日のミッションは「小麦の脱穀」。


炎天下のハウス内から小麦を運び出す作業はサウナに出たり入ったりして
るようなもので、かなりキツイ仕事でしたがみんな一生懸命やってくれま
した。

昼からは枝豆をもいで茹でたり、麦を煎って麦茶作ったり、酒まんじゅう
蒸かしたり・・・農作業より食べるほうが忙しくなってしまいました。

マイ食器づくりの青空陶芸教室、場所を変えての1回目開催しました。



新設した4坪ほどの犬用屋根付きスペースは開放的な作りで風通しバツグン。
太陽が照りつける猛暑でも屋根の下は涼しいのです。

青空陶芸教室、次回は7/29と8/7の開催です。

田んぼを吹き渡る清々しい風に包まれてする陶芸は気持ちいいですよ。

大井町には「炭焼き友の会」という炭焼きグループがあります。
17年の歴史あるグループなのだが活動が地味なためか町内でも
知らない人が少なくない・・・。

以前から炭焼きに参加したいと思っていたのですが、中途半端
な体験などは受け入れてもらえませんでした。
山仕事は軽い気持ちでやれるほど甘いものでは無いという理由
なのですが、「それでは来年から本気で一緒に山に入ります」
ってことでマジメな炭焼き体験が承認されました。

でなぜかいきなり会の皆さんの慰安旅行？に同行することに。

強羅のリゾーピア箱根に一泊するひだまり屋始まって以来の豪
華な旅となりました。

大文字山が良く見えて、花火の時は最高だろうなー。

大人になってから初めてのケーブルカーに乗車。




大人になってから初めてのロープウェイに乗車。


いつもは批判的な目で見ていたものの、乗ると楽しくて興奮。
美しい景色を眺めながら箱の中は宴会場と化しておりました。

箱根は電車で行くと何倍も楽しいコトを知りました。

マイ食器づくり〜陶芸〜の1回目を開催しました。

初めてでしかも子供なのに僕よりイイ感じのぐい呑み作ってたり




初めはどうなることかと思うほどの手つきの人が最後にはそば猪口
をキレイに仕上げていたり・・・。



陶芸ってほんと面白いです。
似たようなものがない、十人十色の個性ある作品が成形できました。


蕎麦屋に入り、マイソバ粉を打ってもらい、持参したマイ蕎麦猪口
でツルツルっとやって、マイぐい呑みでボクサケをくぴっと飲む日
が待ち遠しいー。

大井町の新名所「ボクサケの滝」ではありません。

畦崩壊の危機。
なにげに深刻です。

原因はサワガニとモグラ穴の放置。
蟻の穴より大きな穴を見過ごしていたらこうなってしまうという教訓です。
恐らくここと同じ状態で見過ごされている穴が他にもあるはずです。
それらが重なったときは地滑りのように畦が崩壊しても不思議ではないと
思うと、台風直撃よりもコワイ・・・。

今回は事の重大さに気づいたメンバーが一輪車とバケツで何度も土を運び
竹で土留をして完全崩壊は食い止めることが出来ました。


踏んで踏んで踏みまくる。

アイ ラブ アマガエル ♪

実は自給自足ってイメージが好きではなかったりします。
なんか自己満足が先行している感じがして。

ひだまり屋は大げさに聞こえるかも知れないけど日本の将来の為に
今残しておくべき百姓の実践をしているのです。
自己完結型の自給自足民と同じに思われると悲しくなります。

ところが、食べるものを自給しているとそのいただく「いのち」をも
っと輝かせてあげたくなるのです。
自己満足の世界ですね。
美味しい物をもっと美味しく楽しく食べられる方法は？
それが陶芸だったのです。


そんなわけで先日、食器を作る陶芸初体験してきました。
そして自給した食材を自作の器に載せて味わうという自己満足の世界
の扉を開いてしまったのです。

手作りの器は美味しさ倍増。自然への感謝も深まるというものです。
こんな楽しい自己満足をまだ知らない人がいたら教えてあげなくては！

ひだまり屋の周りにはタネ播きから食卓まで命のつながりを実感できる
人がたくさんいらっしゃいますから。
単なる「陶芸教室」とは一味違うんです♪

自由でちゃんとした器が作れて色の選択肢も多くて
楽しい内容でしかも安く。
僕のわがままに応えてくれたのがこの方↓

食卓が楽しくなるものづくりを目指しているNUEVO CASA Potteryさん

何はともあれ陶芸教室のようなものを開催することになりました。
イベントの詳細はひだまり屋のHPイベント案内をご覧ください。


「マイ食器づくり〜陶芸教室〜」の試作＆見本作りで手びねりを体験し
てきました。

粘土100gと200g



初めてにしては上手いとか言われるとその気になって夢中でこねこね。
「オレって前世で縄文土器作ってたのかしら？」

ぐい呑みとそば猪口を作りました。
それぞれ1個だけを焼いてみて、焼いたらどれくらい縮むのかって言う
見本にします。